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鮮凍白花椰菜 500g/包、1KG/包

鮮凍白花椰菜 500g/包、1KG/包

★ 沒空上市場?冷凍蔬菜更健康
★ 透過殺青、急速冷凍保存技術,延長蔬菜賞味期限。
★ 急速冷凍的綠青花菜,仍然保持蔬菜的爽脆口感。
★ 不須解凍直接下鍋,方便料理。


健康檢查貴賓專案 on order

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Description


沒空上市場?冷凍蔬菜更健康


冷凍蔬果在歐美很夯,且冷凍蔬果有很多好處,像是方便保存、不分季節。

從營養攝取的角度來看,冷凍蔬果完全不輸新鮮蔬果。

「冷凍就和新鮮的一樣好!」



透過殺青、急速冷凍保存技術,可以延長蔬菜的賞味期限。

冷凍蔬菜是在作物成熟、狀況最佳的時刻收成,經過分切後殺青成半熟,再急速冷凍到零下負18度。

現在的冷凍技術已經可以做到不會顯著破壞作物的營養價值。

因此冷凍蔬果相較於放了許久的蔬果而言,部分營養價值反而更高。



花椰菜屬於十字花科,含有豐富的纖維質和維生素A、C、維生素B1、B2。

對於提高免疫力、促進消化、消除疲勞都有幫助,同時也有很高的纖維質,是對身體好處多多的蔬菜。


經過急速冷凍的花椰菜,仍然保持蔬菜的爽脆口感,要煮的時候,直接打開下鍋清炒就好、不用解凍。

炒出來的花椰菜,顏色、味道、口感還是非常棒。


若是不想下鍋快炒,建議用蒸的方式比較能保存更高的營養價值。

因為花椰菜、胡蘿蔔這些富含維生素C、維生素B與葉酸等水溶性營養素的食物,要避免水煮過久營養流失。




【冷凍蔬菜的特色】

冷凍蔬菜有半即食的功能,也無須過度烹調,適合忙碌的上班族。

搭配雞肉或做成沙拉,都很適合,


【建議料理方式】

1. 不用解凍,鍋中加入少許油直接快炒。

2. 用蒸鍋蒸3-5分鐘即可。

3. 若用水煮,建議勿煮過久時間,以免營養流失。


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